Acerca del Programa de Licenciatura en Nutrición.

 

El programa Académico de Licenciatura en Nutrición es creado dentro del contexto del modelo Académico UAZ Siglo XXI, integrado dentro de la Unidad Académica de Enfermería, perteneciente al Área de Ciencias de la Salud (ACS), siendo avalado por el H. Consejo Universitario el día 7 de febrero de 2007. Cuenta con registro ante la Secretaría de Educación Pública (SEP) emitida el 6 de julio de 2011 con clave 515344.

El programa Académico de Licenciatura en Nutrición nace dentro del contexto del modelo Académico UAZ Siglo XXI, el cual contempla como base de trabajo el sentido humanista hacia los alumnos, así como el trabajo por áreas, motivos por los cuales la misión y la visión del programa son congruentes con la misión y visión del Área de Ciencias de la Salud y las institucionales, debido a que la finalidad de todas es formar profesionistas de calidad con una formación integral considerando la conciencia ética, humanística y social.

El programa Académico de Licenciatura en Nutrición está basado en la nortmatividad primaria de la Universidad, se apoya además en instrumentos que coadyuvan al buen funcionamiento de la vida cotidiana del mismo y entre los cuales se encuentran: Reglamento interno del Programa de Licenciatura en Nutrición, Reglamento de Prácticas Clínicas, Reglamento de Prácticas Comunitarias, Reglamento de Servicio Social y de Titulación, Reglamento de Laboratorio de Cultura Física y Deporte, Reglamento de Laboratorio de Técnicas Culinarias, Reglamento de Laboratorio de Antropometría, Reglamento del Servicio de Alimentación Universitario Siglo XXI, Reglamento del Laboratorio de Innocuidad de los Alimentos, ademas de contar con los manuales de operación de los laboratorios de uso común de los programas del Área de Ciencias de la Salud.